Details, fictie en ambachtelijke koffie
L'Équilibre kan zijn een Boulangerie Pâtisserie waar een ieder heen zal in dit 15e arrondissement met Parijs. Het moet gezegd geraken dat met een bakker-patissier welke ons voormalige souschef in ons paleis is, de gebakjes, viennoiseries en overige zuurdesembroden enigszins luxueus ingeval zalig bestaan, en anti ons meer betaalbare verkoopprijs.